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Maza Jamón de Teruel D.O.P. (3,3-3,5kg) Arcoiris

79,74€ (IVA incluido)

Peso pieza 3,3-3,5 kg.
Curación mínima de 15 meses.

Jamón 100% natural y artesano de carne exquisita y jugosa, con un color rosado perfecto, grasa infiltrada y un sabor suave incomparable.
Galardonado con la Medalla de oro en el prestigioso “Concurso de Calidad 2025” al mejor Jamón de Teruel DOP.
Sin colorantes, sin gluten ni lactosa

Envío 24-48h en Península y Baleares.
Gratis en pedidos superiores a 50 euros.

La Comarca del Matarraña en Teruel es el lugar de origen del Jamón de Teruel D.O.P. Arcoiris, un jamón excepcional premiado en numerosas ocasiones y que en este último año has sido galardonado con la Medalla de oro en el prestigioso “Concurso de Calidad 2025” al mejor Jamón de Teruel DOP.

Nuestro Jamón de Teruel D.O.P. Arcoiris es elaborado a partir de cerdos de las razas Landrace y Large-White, cruzados con Duroc criados por nuestros socios cooperativistas bajo los estrictos controles de calidad del Consejo Regulador de la DOP “Jamón de Teruel/Paleta de Teruel”. Los procesos de salado y curado son realizados de forma artesanal en los secaderos que Grupo Arcoiris tiene en Monroyo en la provincia de Teruel a más de 900m de altura.

El resultado es un jamón de una carne exquisita y jugosa, de un color rosado perfecto, con grasa infiltrada entre el músculo que le confiere un sabor suave y un aroma extraordinario.

Grupo Arcoiris es un referente en la implementación de la economía circular en el sector agroalimentario. Desde la producción del cereal que se utilizan para alimentar a los cerdos de los ganaderos socios de nuestras cooperativas, hasta la elaboración y comercialización de productos como el Jamón de Teruel DOP, Grupo Arcoiris gestiona todo el ciclo de producción de manera eficiente y sostenible.

Sin conservantes ni colorantes / Sin aditivos ni nitrificantes / Sin gluten ni lactosa

Enviamos nuestros productos empleando el TRANSPORTE NORMAL. En la España Peninsular, la recepción del pedido se producirá el siguiente día laborable, siempre que el pedido se confirme antes de las 16:00 horas, y salvo que se realice en sábados, domingos o festivos, en cuyo caso el pedido se tramitará el primer día laborable posterior al día de realización del mismo. Más información sobre los gastos de envío y los plazos de entrega en el siguiente enlace.

Peso	4 kg
Presentación	Envasado al vacío
Formato	Deshuesado

Premios

Premio 1
Premio 2
Premio 3
Premio 4
Premio 5

Conservación

Conservar entre 0 y 5ºC. Consumir preferentemente antes de 9 meses.
Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 15 días para que no pierda su sabor y calidad original.

Consejos de consumo

Servir a temperatura ambiente.
Para que el jamón suelte más grasa y este más untuoso calentar ligeramente el plato donde vamos a servir las lonchas o virutas de jamón.

Ingredientes

Pata de Cerdo trasera, aprobado según los criterios del Centro Regulador de la Denominación de Origen Protegida (C.R.D.O.P.).
Sal
Azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250), antioxidantes (E-300 y E-301) y emulsionante (E-472a).

Información nutricional

Información nutricional (100 gr.)
Valor energético	993/237 KJ/Kcal.
Grasas	11 gr.
de las cuales ácidos grasos saturadas	4,4 gr.
Hidratos de carbono	0,9 gr.
de los cuales azúcares	0 gr.
Proteínas	33 gr.
Sal	4,9 gr.